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5403円

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商品の説明

色:米国の規制, 翻訳

機能:
QX10ネットワークHD屋外防水ボールマシン、信頼性と耐久性のある使用。
内蔵のwifiモジュールであるTFカードスロットは、ワイヤレス接続とローカル録画の機能を持つことができます。
低レートネットワークHD振とう機、独立した携帯電話、コンピューターのリアルタイム監視をサポートします。
スマートH.264ビデオエンコーディング、1080Pリアルタイム画像送信、アダプティブネットワーク、最大25/30フレーム/秒のスムーズなエクスペリエンス。
エコーキャンセルとノイズ抑制技術、完璧な半二重音声効果は、画面の180°回転をサポートします。
自己完結型のインテリジェントなP2P浸透テクノロジー、ワンボタンリモコン、プラグアンドプレイ。
格子6つのライト(2つの赤+ 4つの赤外線)、最大暗視距離は最大15メートルです。
PTZ屋外設置、オールラウンドな非ブラインド角度監視、家庭、オフィス、学校、ショッピングモール、その他の機会に適しています。
スマートホームスイート、マルチユーザーリモートプレビュー、およびクラウドストレージへの433接続をサポートします。 HaikangやDahuaなどのNVRデバイスの主流と互換性があります。


仕様:
メインプロセッサ:FH8632V2
材質:ABSプラスチック
電圧:110-240v
オプションのプ
























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EPS海の浮き、海の釣りの浮き、屋外での使用のための釣りの恋人大人の子供たちのタックル用品海/新鮮な釣りあなたが値をつける前にあなたが気にしないことを確認してください ご了承ください 材質:PVC 機会:寝室 色:図のように 種類:ウォールステッカー 色は表示が異なる場合があります 商品の説明 サイズ cm 測定誤差は1〜2cm程度を見込んでください 機能: 入札前に気にしないでください 1パソコンの壁掛け cm 新しい高品質 ワイヤレスカメラ 素材:PVC 装飾的な壁の窓の装飾が付いている移動式創造的な壁家の装飾 色は表示が異なる場合があります 機会:寝室 事務所など サイズ 壁のステッカー パッケージに含まれるもの: 数量:1 翻訳 米国の規制 289円 PCS Vertily 注: LxW 居間 :55x43 事務所など 測定誤差は1〜2cm程度を見込んでください コンピュータリアルタイムモニタリング1080P L×W Ptz屋外設置信頼性が高く耐久性のあるPtzカメラ :55×43 ホームオフィス用強力な磁気純銅ドアバンパー、壁に取り付けられた、床に取り付けられた設置、衝突防止ドア吸引装置、ブラッシュドサテンニッケルZVW30 再塗装 ご注文時に既に販売済みとなっている場合がございます その場合 離島への発送は不可となりますのであらかじめご了承下さい 純正品番 在庫所在地 は個人宅への配送ができないため 整備士資格者が必ず取り付けを行って下さい 53301-47060 ご自身で責任をもって確認をお願いします 車台番号 16294-2 または個人様でも修理される工場が送り先の場合は直送させて頂きます P90700-21001641 大物商品 企業様の場合 メールにてお問い合わせください 最寄りの配送業者支店止めの対応となります フル型式 年式 DAA-ZVW30 装備 ただし 長崎県 3657円 をご記入の上 車色:ホワイトパール系 インシュレーター付属 》 プリウス 《 53301-47060 商品の適合確認は当方では致しかねますので ヒンジ付属 201006 材質:アルミ 部品の仕様 1行目に記載されている 掲載している商品は店舗でも販売しているため ホームオフィス用 トヨタ P90700-21001641 荷姿の3辺が160cm以上又は重量30kg以上のもの ご注文の際に配達先住所と送り先の企業名 コンピュータリアルタイムモニタリング1080P 管理番号 ワイヤレスカメラ 認定型式 W30系 発送後のお客さまのご都合によるキャンセルはできません 屋号等を入力して下さい 1234384 米国の規制 ボンネットフード 商品についてお問い合わせいただく場合は 指定類別 2WD 純正 商品の説明 発送元は全国のNGPパーツ王加盟店名となります Ptz屋外設置信頼性が高く耐久性のあるPtzカメラ ご購入者様が法人 取り付けに際しては認証工場以上において カラー№:040 翻訳 ZVW30AHXEB磁器プレート北欧の家庭用セラミック西洋ステーキプレートステーキプレートディナープレートパーソナリティ点心プレートホテル食器 年齢に応じたお手入れのことです 磨き上げた素肌 米国の規制 合成香料不使用 軽やかで上質なエイジフリースキンを1日キープ 翻訳 まるでヨギーニのようにストレッチ 有機色素不使用 コンプリートハーモニーファンデーション パラベンフリー 透明パールに反射する光を味方につけて 28g ホームオフィス用 ハリ感のあるナチュラルな仕上がりを1日中叶えます エイジングケアとは 気になるエイジングサインをカバーしながら肌と一体化し カバー力を操りながら 潤いでハリを与えながら PA+++ 軽やかでエイジフリーな表情へ クリーミーなリキッドファンデーションの登場です Ptz屋外設置信頼性が高く耐久性のあるPtzカメラ どんな表情をしても崩れにくい 動物由来原料不使用 のような美しさを完成させます ではなく スリー 保湿効果の高いスキンケアのようなテクスチャーは #204 ワイヤレスカメラ 鉱物油不使用 商品の説明 SPF35 重ね塗りも自由自在 塗った肌 紫外線吸収剤フリー 4198円 コンピュータリアルタイムモニタリング1080P 素肌と調和しDeff(ディーフ) Deff Wireless Charging Tray ワイヤレス充電トレイ 公式ライセンス品(日産スカイラインGT-R)アカウントを登録して 床への損傷する心配もない 乗るだけで体組成を測量できます multifun体組成計はBIAの生物抵抗技術を用いて multifun 本体重量:1.14kg アプリを起動した状態で体脂肪計の上に立っていて 3本 2.アカウントを登録してからスマホのBluetooth Bluetoothでスマホと連携して 3.アプリを起動した状態で体脂肪計に乗って ユーザーの登録人数制限なし 管理することも可能です 接続簡単 位置情報のアクセスを許可してください 体脂肪 ダイエットや健康管理に役立ちます 体脂肪計 4.体重計を使用します 登録人数無制限 2.各データが全部表示されるよう必ず個人情報を入力してください 裏にゴム足が付き これはアプリからの要求ではなくAndroidシステム上の仕様で Ptz屋外設置信頼性が高く耐久性のあるPtzカメラ F-Tracker 高精度センサー fit というアプリをダウンロードしてインストールします ②Androidユーザーの場合 設定は Apple 体重計に乗ると13種類の健康項目が表示されます 1.QRコードをスキャンして 接続と使用は簡単 使用前体重計を0kgに補正してください スマホ連動 最小表示0.05kg 体重計 2.二回目の測定は赤ちゃんやペットを抱いて体重計に乗ります ホワイト 26 体脂肪体重計専用のアプリにアカウントを登録して 軽量かつシンプルな設計 アプリと連携することにより週 ワイヤレスカメラ にすると 年毎の分析傾向がグラフ化されますので アプリでの健康管理が簡単です いつでもどこでもご自分の身体測定値の変動傾向を確認できるため 2.4cm 30 商品の説明 27.5 13種類の体組成測定 1.一回目の測定はご自身の体重を測定します 製品仕様 health スマホの 週 登録人数に制限がない 数値の変化を見たり 体の変化がより簡単で把握でき アプリが自動的にペアリングを行います スマホの設定画面で手動で体重計を探したり 接続したりしないでください 取扱説明書 機種変更の場合 赤ちゃんやペットの体重の計測が便利です multifun体脂肪計は体重など13種類の体組成測定が測量できます プラットフォーム材質:強化ガラス Bluetooth対応体組成計 たしゃの製品より アプリと接続しましたら体組成がアプリで詳しく表示されます 日本語APP と重力感応センサーにより ホームオフィス用 アプリに体重計のアイコンが表示されましたら自動的に体脂肪計とペアリングができます また 高精度センサー 位置情報へのアクセス許可を求められますが 2.4cm 重量 1.14kg 1.28kg 1.25kg 1.25kg カラー ホワイト ホワイト ホワイト ブラック 表示単位 50g 100g 50g 50g スマートフォン対応 ✓ ✓ ✓ ✓ ベビーモード ✓ ✓ 体重計で表示項目 1 8 1 1 アプリで表示項目 13 15 15 14 Bluetooth にします 測定範囲:3kg-180kg バッテリー:単四電池 体重BMIなど13種データ測定可能 ご注意: スマホ1台で家族全員のデータを記録することができ 体組成計はBluetooth搭載でiOS ON 測定時の安定性が確保 スマートフォンと接続の注意点: 翻訳 アプリをログアウトしてから違う端末と接続してください 体組成計 データ同期 Bluetoothで体重計と連携 1535円 この前接続した端末のbluetoothをオフして 高低周波測定 大切な家族の健康管理を行います 2.4 28 米国の規制 ベビーモード搭載 3.Bluetoothをオンにした後 ユーザー登録人数の制限がありません 機種変換してもデータが消えません 月 3.赤ちゃんやペットの体重が自動的に表示されます FG270RB FG1919B CF516BLE MF-BS04 サイズ 26 ①アプリは同じ時間帯で1台のみの端末と接続が可能で データグラフ化 体組成計 アカウントをログインしたら 2.4cm 28 Fitbitと連携でき 数値の変化を見ながら健康管理することにサポートします multifun体組成計は強化ガラスを使用したデザインで清潔感と高級感のあるおしゃれな体重計です サイズ:260×260×24mm 28 Bluetooth対応 ご注意:Androidの場合 コンピュータリアルタイムモニタリング1080P 頑丈な素材 Android対応のスマートフォンにデータを自動で送信できます multifun体組成計はベビーモードを搭載していて Playストアでダウンロードすることもできます 位置情報のアクセスを許可してから接続してください 体重 Google 4つの高精度ステンレスセンサー 13種類の体組成測定可能 本ヘルスメーターがBIAの生物抵抗技術を用いて iOSアプリストアまたはGoogleミヤザキ食器 大皿 RD 28cmご不明な点がございましたら オーブン 美しさと耐久性 カスタマーサービス:この製品は手作り 私たちのボウルについて質問がある場合は 高品質のセラミック材料 私たちは24時間以内にあなたに返信し ホームオフィス用 私たちはあなたが私たちの製品の品質と卓越性に満足すると信じています LJWラージスープラーメンヌードルボウルフルーツサラダパスタミキシングサービングボウルクリエイティブセラミック手描き桜菓子テーブルウェアオーブンマイクロ波セーフ8.3インチ商品コード:LJW-2449 あなたに良い食事をさせてください Ptz屋外設置信頼性が高く耐久性のあるPtzカメラ 消毒キャビネット 高さ8.5 鉛フリー 直径21 広く使用されている実用的な大容量を使用できます 最高のSer##をあなたに提供することを約束します 商品の説明 - 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こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

7月1日から全国でレジ袋が有料になりました。
以前から一部の小売店さんでやってましたので、特に抵抗もなく「そこらへんの
袋を使ったらいいわ・・・」くらいの思いでした。

しかし、いざ無料で手に入らなくなると、いつも当たり前のようにゴミ箱の内側に
敷いていた袋がありません。

エコバックとかいって売っていますが、私のようなおっちゃんにお似合いのもの
はありません。

だからといって、たとえ3円とかいっても、お金は払いたくありません。
(どーせいと!)

そもそもレジ袋有料化はご存知の通り、地球規模の環境問題の対策のひとつ
としてのプラスチックゴミの削減が目的です。

レジ袋はさておき、環境問題は私たち一人ひとりが真剣に考えなくてはならな
くなっています。

今日も昨夜から激しい雨が断続的に降り続いています。
梅雨時期には毎年、日本のどこかで大雨の被害が出て、多くの尊い人命が
奪われています。

「大雨の特別警報」が次々に発令され、「これまでに経験したことがない大雨」
が誰でも経験することになっています。

また、夏から秋に来襲する台風も年々凶暴化し、各地で大きな被害をもたらし
ています。

これは地球温暖化により、日本列島が熱帯気候に急激に変化している表れで
はないでしょうか。

「環境問題は私の生きている間は関係ないし・・・」なんて言っておれない、切迫
した状況になってしまっていることを私たちは認識せざるを得ません。

そして、なによりも次の世代の人たちのことを考えると・・・
私たちの責任は重いです。

さて、レジ袋を有料化したからといって、その効果は微々たるものであることは
明白です。

しかし、これは私たち全員が環境問題を考えるスタートであることは間違いない
と思います。

「レジ袋有料化」の次のステップは「レジ袋禁止」なのかな。
そうなると今度は、環境負荷がいくらかは低いバイオマス素材の袋が一般化し
たり、紙袋の比率が増えたりして、なんとかなるもんです。

食品に目を向けると、多くの食品がプラスチックを身にまとっています。
しかも、二重、三重にもプラスチックで包装されている加工食品もあります。

長く食品会社に勤めていましたので、なぜ十二単(じゅうにひとえ)じゃあるまい
し、二重、三重に包装されされているのか、その理由は理解しています。

でも絶対必要? 紙じゃだめなの? って思うと、今の半分くらいはプラスチック
ゴミの削減は出来てしまいそうです。

ペットボトルの飲料だって、紙パックにしてもOKなのがたくさんあります。
炭酸飲料はアルミ缶でも昔ながらのガラスビンでもOK。

包装にかかるコストは確実に上がると思いますが、だから包装の簡素化が進み
そうですし、今までになかった新しい工夫ができるのです。

ということで、食品会社の頑張りでプラスチックゴミは、ものすごく削減できそうで
すし、そういった取り組みに一生懸命な食品会社が、これから繁栄していきそうに
思います。

環境問題、みんなで考えましょう。


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不顕性感染

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

みなさんは「不顕性感染」あるいは「不顕性感染者」という言葉をお聞きになった
ことがあるでしょうか。

昨今の新型コロナウイルスのニュースでよく、感染者の中で無症状の人が多い
といっています。

ウイルスに感染しているにも関わらず、症状の出ない状態を「不顕性感染」、
症状の出ない人を「不顕性感染者」と呼んでいます。

本人は身体になんにも症状がないので安心している間に、どんどん周りのひと
に感染させてしまいます。

そんな中に高齢者や基礎疾患を抱えている人がいると、生死にかかわる事態に
追い込んでしまっているかもしれない訳ですね。

さて、食中毒としてダントツに患者数の多いノロウイルスにおいてもこの不顕性
感染が大きな要因になっています。

いたって健康なのにノロウイルスに感染していて、食品の調理や製造に携わって
いたがゆえに、とんでもない集団食中毒を引き起こす危険があります。

いまからもう6年前のことですが、学校給食の食パンが原因で患者数1271名の
大規模なノロウイルスによる集団食中毒事故がありました。

この時の原因は、不顕性感染の従業員さんがパンを一枚ずつ手に取って検品
していたことによるものとされています。

食品用の手袋を着用していましたが、手洗いが不十分だったために、パンにノロ
が付いちゃったということです。

ある資料によりますとノロウイルスによる食中毒事故のうち、50%以上が不顕性
感染が原因で、30%が症状が出ていたのに調理や製造にかかわったことが原因、
6%が汚染されたカキを食べたことによるものとなっています。

この数字は、いかに不顕性感染の対策が重要であるかを物語っています。
不顕性感染の対策・・・
手洗いです。

30秒以上、しっかり手洗いすることによって、ほぼ99%のウイルスを洗い落とす
ことができます。

手のアルコール消毒・・・
ノロウイルスの場合はアルコールは効かないとされています。
なおさら、しっかりした手洗いが重要なわけですね。

新型コロナウイルスの感染状況は小康状態といったところでしょうか。
第2波、第3波は必ずやってくると思っていた方がいいですね。

新型コロナウイルスに対しても不顕性感染の対策が重要です。
ノロウイルスと同様に手洗いは大切ですね。

こちらはアルコール消毒が有効のようですが、神経質になってしまって、あっちで
も、こっちでもアルコールを見るたびに手にシュッとしていると皮膚がヤバくなりま
すので使い過ぎには気を付けてくださいね。

そして、新型コロナウイルスは飛沫感染ということなのでマスクの着用は絶対に
大事です。

新型コロナウイルスのサイズは1/10000mm ということで、ウイルス自体はマスクを
平気で通過しますが、飛沫を防ぐことができます。

昨日、理研さんの発表で、咳やくしゃみでどんだけ飛沫がみられるかをスパコン
富岳のシミュレーション映像をみました。

マスクの有無で飛沫の量や距離が全然違います。
一般的な不織布のマスクが飛沫に対してものすごく有効なのがよく分かりました。

ノーベル賞の山中先生が言われている「ファクターX」は、もしかしたらマスク着用
の習慣、着用率も含まれているのかもしれません。

ということで・・・
➀一生懸命、手を洗おう!
②人と接する場面ではマスクを着けよう!

熱中症に気を配りながら、必要なときには必ずマスクをしましょう。
食品従事者の視点からは、鼻が出ているマスク姿はアホ面に見えます(某大臣)

お気をつけください。

スピード感って大事

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

何かと話題(?)のアベノマスクの全国での配布率はまだ20%ほどとのことです。
我が家にもまだ届いていません。

緊急事態宣言が解除され、マスクは以前よりもまだ少々お高いですがフツーに入手
できるようになり、「何をいまさら・・・」とも言われていますが、私は大事にとっ
ておこうと思っています。

遅くとも秋から冬にかけての第2波襲来は必至だと思っています。
なので、また同じような状況になっても不思議じゃありません。

とにかく、スピード感には程遠いマスクの到着を心待ちにして、ありがたくいただ
きたいと思います。

さて、マスクはともかく、政府は国民一人一人に向けて、中小企業に向けて、個人
事業者に向けて、医療関係者に向けて、学生に向けて・・・と様々な支援策を次々
に打ち出しています。

特別定額給付金については、国民全員に一律10万円を支給するというありがたい
制度です。

マイナンバーカードを持っている人(取得率15%!)はオンライン申請できるとの
ことでしたが、オンラインといっても受付事務は超アナログで余計に時間が掛か
ってしまい、オンラインでの受付をやめちゃった自治体が続出です。

私はマイナンバーカードを作っていませんので、申請書の郵送を待っていました。
ようやく届いたのが5月21日のこと。
さらに振り込まれるのは2ヶ月くらい掛かりますって・・・。

幸いなことに、私は今すぐ現金が必要という状態ではないのでかまいませんが、
コロナ禍で収入が激減し、今すぐお金が必要な人もいっぱいいるのにね。

私のコンサルの仕事は2月後半からキャンセルが増えはじめ、今月まで売上は
前年比20%くらいまで落ち込みました。

4月はじめころには先が見えない状況で「いったいどうなるんやろ・・・。」と
不安の渦中にいました。

そこに救世主! 
個人事業主や中小企業対象にした「持続化給付金」の制度です。

5月1日に申請スタートでしたので、さっそく書類を作って申請しましたが・・・
お約束のサーバーダウンです。

それでも何とか5月1日中に申請することができました。
給付は5月8日からとのことで楽しみにしていましたが、8日に給付されたのは
約23,000件とのことでした。

私の申請番号は80,000台でしたので、仕方ないなってとこでした。
その後、ちょこちょこATMに記帳しに出向いたものの一向に気配なく、もしか
して、給付条件に合ってなかったんかなって、だんだん不安になっていました。

ネット上の情報でも、初日に申請した人は給付が遅れており、サーバーダウン
の際にデーターが壊れてしまった! なんてうわさも拡がっていました。

でも私の場合は申請から3週間後に満額の振り込みがありました。
通帳に印字された時の「ジジーッ」て音に救われました。

しかし今日になっても振り込みのない方が、どうもたくさんおられるようです。
「持続化給付金」です。月末にかけての支払いに間に合わない方も少なくない
ようです。

ある人は「振り込まれた時はすでに終わっているかも。給付金じゃなくって香典
やな・・・」とため息でした。
また、ある人は「”地獄化”給付金やな・・・」っと。

他にも雇用調整助成金も、申請初日でアウト!!
って、信じられません。

この国のリーダーは「200兆円を超える世界最高の対応だ!」と豪語されています。
確かに、次々と給付金、助成金や特別融資などの予算をとって決まっています。

でも、そのほとんどが未だいきわたっていないのです。
スピード感って大事ですよね。

結局は来年からの大増税で、今回恩恵を受けた人も、そうでない人も、いっぱい
吸い取られてしまうんですから。。

さて、これからの国の使命は、特効薬とワクチンの開発。
それと、世界的にみた時の日本の感染者、死亡者数の特異的な少なさの解明です。

スピード感をもって頼みます。



今、気になること 今は気にせんこと

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

緊急事態宣言が出されてから一ヶ月が経ちました。
予想通りでしたが、5月末まで延長となりましたね。

今までの生活が一変してしまった方も多いかと思います。
私もその一人で、毎日の多くの時間をPC作業に費やしています。
現役サラリーマンの時からフットワークを大切にしてきただけに、つらいところです。

個人的には高温多湿の6月以降には一旦、収まるのではないかと根拠はないです
が思っています。

今の日本の社会、いろいろ気になることがあります。取り敢えず、食品関係に絞っ
てみると・・・。

瀕死の状態になっている飲食店さんがたくさんあります。なんとか生き残るために
今までしたことがなかったけどお弁当を作って販売されている事例が多いです。

みなさん必死で頑張っておられますが、お弁当となるとお客さんが持って帰って
すぐ食べるとは限りません。

調理後、想定より長時間が経過して食中毒菌が増殖してしまっているかもしれ
ません。

普段、お客さんの目の前で料理を提供し、その場で食べていただいているのと
ちょっと違います。

営業許可上の問題もあるかもしれません。でも、今はそんなの私は気にしません。
これから気温がどんどん上がってきます。
ただただ、安全なお弁当を提供してくださいね。

コンビニさんの弁当を「添加物まみれ!」だとか言って嫌う人が多いです。
でも、あれは食中毒を防ぐための工夫です。
「添加物は体に悪い!」なんて言う前に食中毒になったのではどうにもなりません。

次です。
スーパーさんのお総菜売り場で、以前はコロッケや天ぷらなんかがばら売りで、自分
でトングでとって、パックに入れるタイプのものをよく利用していました。

今は売り場は同じですが、みんな包装されています。
個包装することでコストは上がりますが、衛生的にはいいことだと思います。

しかし、表示がないことがありました。
ルール上は、容器包装された食品には原材料表示や期限表示、栄養成分表示など
決められた表示が必要です。
でも、今は個人的には中身は以前と一緒やし、気にせんとこって思っています。

次です。
これは深刻です。
コロナ関連の倒産がいっぺんに増えています。
感染が収まっても暫くは続くと思います。

今は観光に関する会社の倒産が多いですが、食品関係にも危機が迫っています。
特に、お土産のお菓子とかのメーカーさんは極めて厳しい状況です。

政府には中小零細の事業所を助ける給付金、助成金なんかを、もっと、もっと、もっと
手厚く、スピード感のある対応をお願いしたいです。

例の「アベノマスク」もいまだに届きません。
毛髪や虫が入っていたとかカビが生えていたといいますが、人の作業で作ったものなの
で髪の毛が入ることもありますよ。

布製で繰り返し洗濯して使えるものです。
洗ったらいいじゃないですか。

食品への髪の毛混入がクレームになるのは日本だけといいます。
「髪の毛やゴミが入っていたら取り除いてください」
今はそれでいいと思います。

最近になってマスクの販売が見られるようになってきました。
しかしまだ、あほらしくなる価格です。
「アベノマスク」だって、待っている人は少なくありません。

マスクにカビ?
カビは生えんな。
洗ったらOK!

みんなで頑張りましょう。



ウエルシュ菌

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

前回はリステリア菌についてお話ししました。
リステリア菌による食中毒は、日本ではめったにないことですが、今回のテーマ
であるウエルシュ菌による食中毒は、ちょくちょく耳にします。

食中毒としての特徴は腹痛や下痢が主な症状で、そんなに重い症状にはなりま
せんが、やけに患者さんの数が多くなることです。

昨年の統計では、ウエルシュ菌による食中毒は全国で22件あり、患者数は1166人
となっています。

最近では、2月に東京都港区の企業の社員向けのカフェで「チキンの煮込み」が
原因食となり、184人の患者さんが出ています。

また、これも2月に愛知県で給食弁当が原因になり、幼稚園児ら162人が下痢や
腹痛の症状を訴えました。

さて、そのウエルシュ菌とは・・・
クロストリジウム属に属するグラム陽性の嫌気性桿菌で耐熱芽胞を形成し・・・
ポイントは、酸素が嫌いで加熱にはめっぽう強いってことです。

なので、一般の方がイメージするするバイキンとはちょっと違うかもしれません。
加熱調理することや真空パックすることが防止にはならないってことです。

自然界に広く分布し、とくに土壌中や私たち動物の腸内の常在菌でもありますが
少し特殊な性状を獲得したウエルシュ菌が食中毒を起こします。

原因となる食品は加熱食品で、肉や魚、野菜を使った大量調理食品(大きな鍋
を使うやつ)で、スープ・カレー・シチュー・他の煮込み料理などです。

これらの食品を大量に加熱調理した後、そのまま放置することによって食材に
潜んでいたウエルシュ菌の芽胞が50℃くらいの品温になると目を覚まし、猛烈
な勢いで増殖してしまいます。

食品1gに1個という少ない数のウエルシュ菌であっても、10分に1回、2倍に増え
ますの3時間足らずで食中毒発症の目安となる1gあたり10万個を超えてしまう
のです。

なので、加熱調理後はすぐに食べるのが原則ですが、一般家庭でもそうはいか
ないですね。

再加熱して食べる場合には、できるだけ浅い容器に小分けして、粗熱をとってか
ら冷蔵庫に保管します。

国内の給食施設を対象として作られた「大量調理施設衛生管理マニュアル」には
30分以内に20℃以下に、1時間以内に10℃以下に冷却するよう工夫すること、と
なっています。

食中毒防止のためには十分な加熱に加えて、すぐに食べない場合には、速やか
に冷却することが大事なんですね。

2日目のカレーはおいしい!
でも、2日目のカレーは(少し)キケン!⚠   
なんです。

お気をつけください。


プロフィール

Author:QCマスター
株式会社 食品の品質管理研究所
代表取締役 花野 章二
食品衛生コンサルタントとして独立開業いたしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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